طريقة تحضير حساء البطاطا والسبانخ

طريقة تحضير حساء البطاطا والسبانخ

  مقادير  تحضير حساء البطاطا والسبانخ

  •  ملعقتين زيت زيتون
  •  حبة بصل متوسطة مقشرة ومفرومة
  •  1 سن ثوم مبشور ناعم أو مدقوق
  • ملعقة واحدة من الحجم الصغير من من أوراق الزعتر المجفف
  • 400 غرام بطاطا مقشرة ومفرومة خشن
  • 4 أكواب (لتر) مرقة دجاج
  • حزمة سبانخ
  • 2/1 كأس مسحوق حليب
  • عصير نصف ليمونة
  • 2 حبة كراث كبير الحجم (اختياري)

 طريقة  تحضير حساء البطاطا والسبانخ

 يسخن الزيت في قدر كبيرة ويتم إضافة له البصل ثم الثوم والزعتر. يتم تغطية القدر ويتم تحمير المزيج على نار هادئة خمسة دقائق مع التحريك من وقت لاّخر.

  1. يغسل الكرات وترمى الأوراق الخارجية القاسية ويقطع قسميه الأبيض والأخضر الى شرائح. يتم إضافة الكرات مع البطاطا الى مزيج البصل. يتم تغطية القدر وتترك على النار 3-4 دقائق أخرى مع التحريك مرة أو مرتين.
  2. يتم إضافة مرق الدجاج وتترك القدر على النار حتى تغلي. تخفف النار وتترك القدر على نار هادئة مدة عشرين دقيقة أو حتى تصبح البطاطا طرية.
  3. يتم إضافة السبانخ ويتم ترك القدر على النار 3-4 دقائق أخرى. يضرب مزيج الحساء على دفعات في الخلاط الكهربائي. يتم إضافة مسحوق الحليب للخلاط. يقدم الحساء ساخنا أو يتم ترك حتى يبرد. قبل التقديم مباشرة يعصر قليل من عصير الليمون الحامض فوق كل وعاء تقديم.

كلمات دلالية :

طريقة عمل,طريقة,سبانخ,شوربة السبانخ,السبانخ,شوربة,طريقة تحضير,وصفات,حساء,طبخ,مطبخ,حساء البطاطا والسبانخ,البطاطا,كيفية عمل,شوربة عدس,طريقة عمل السبانخ,تحضير,شوربة البطاطا المسلوقة,شوربة البطاطس منال العالم,طريقه السبانخ,طريقة عمل السبانخ بالحمص

نشرت في: ١٤‏/٢‏/٢٠١٩ م ١٠:٢٤ م