طريقة تحضير أرز أصفر بالدجاج والخضروات

طريقة تحضير أرز أصفر بالدجاج والخضروات

 المقادير الخاصة بـ طريقة تحضير أرز أصفر بالدجاج والخضروات

  1.  إحضار كمية من صدر الدجاج على شاكلة مكعبات
  2.  كمية من الأرز
  3.  كمية من القطع الخاصة بالبطاطس و قطع من حبات الجزر و قطع حبات من الكوسا شريحة واحدة من الزنجبيل الطازج
  4. اثنين فصات من الثوم المفروم
  5. بصلتان مفرومتان
  6. كمية من حبات الهيل و كمية اخرى من القرنفل
  7. ملعقة صغيرة من(كركم-قرفة-بهار مخلوط)
  8. كمية من الملح
  9. قليل من ماء الورد

[caption id="attachment_32" align="aligncenter" width="377"]أرز أصفر بالدجاج والخضروات أرز أصفر بالدجاج والخضروات[/caption]

طريقة تحضير أرز أصفر بالدجاج والخضروات

يتم سلق الدجاج ثم بعدها يتم إضافة قليلا من الملح و ذلك حسب الرغبة يتم أيضا إضافة كمية من الكركم و أيضا الزعفران و الهيل يترك الخليط المكون في الخطوات السابقة و الانتضار إلى أن يتم النضج بشكل جيد يتم سلق الأرز في مرقة الدجاج و يتم الإنتظار لنصف الاستواء بعدها يتم رش ماء الورد و كمية من الزعفرات على الأرز. و يتم تحمير البصل و كمية من الثوم و الزنجبيل المفروم على قدر آخر ، نضع أيضا كمية من الخضر و يتم التقليب مع وضع البهار ويقلب ويترك لمدة خمسة عشر دقيقة يتم وضع كمية من الأرز فوق المزيج و يتم ترك الكل  على النار لمدة خمسة عشر دقيقة و يتم تقديمه مع اللبن الزبادي.

نشرت في: ١٣‏/٢‏/٢٠١٩ م ١١:٠١ م