طريقة تحضير أجنحة الدجاج الحمراء

طريقة تحضير أجنحة الدجاج الحمراء

مقادير تحضير أجنحة الدجاج الحمراء

 
  •  احضري أجنحة من الدجاج
  •  اثنين ملاعق من الحجم الصغير لصوص الصويا
  •  اثنين ملاعق من الحجم الصغير للنشاء المذوب مع القليل من الماء
  • شوية ملح الاختيار يتم على حسب الرغبة
  • كمية من زيت السمسم
  • نصف كوب من الصوص الصويا

[caption id="attachment_25" align="aligncenter" width="300"]طريقة تحضير أجنحة الدجاج الحمراء طريقة تحضير أجنحة الدجاج الحمراء[/caption]

طريقة تحضير الصلصة المرافقة

  • فصتين من الثوم يكون مقشر و مفروم
  • كمية قليلة من الزنجبيل
  • كمية قليلة من الملح
  • حبة إلى حبتين من البصل
  • كمية قليلة من صوص الصويا بمقدار مجموعة معالق

طريقة تحضير أجنحة الدجاج الحمراء

  1. يتم احضار صحن عميق و بعدها يتم وضع الأجنحة الخاصة بالدجاج و معها ملعقتين صغيرتين من صلصة الصويا التي جهزناها و كمية من النشاء و كمية من الملح على حسب الرغبة
  2. يتم ترك الأجنحة في المزيج المذكور في الخطوة السابقة لمدة و هذا من أجل امتصاص الطعم جيدا.
  3. يتم احضار مقلاة تكون ساخنة نوعا ما ، و يتم وضع كمية قليلة من زيت السمسم، و تضاف إليه الأجنحة الخاصة بالدجاج التي حضرناها في الخطوات السابقة و نضيف نصف كوب من مادة صوص الصويا و كمية من محلول النشاء.
  4. يتم ترك النتيجة على النار و هذا حتى تستوي جيدا
  5. و لتحضير الصلصة التي ترافق طبق أجنحة الدجاج الحمراء : يتم ذلك في مقلاة ساخنة،حيث نضع البصل الأخضر و هذا بعد فرمه و بعد ذلك نضع أيضا الثوم و كمية من الزنجبيل و مادة الملح كمية منها على حسب الرغبة
  6. يضاف من أجل اكمال الصلصة المرافقة كمية من صلصة الصويا.
  7. تصب الصلصة بعد الانتهاء منها فوق أجنحة الدجاج بعد استوائها ويتم تقديمها ساخنة

 

نشرت في: ١٣‏/٢‏/٢٠١٩ م ٦:١٤ م