عشاء الدجاج المشوي
 

عشاء الدجاج المشوي

 الوجبة خاصة بأربعة أشخاص 

 عندما كنت صغير ، كان الدجاج المشوي هو أفضل بالنسبة لي
 كانت والدتي  تخرج الدجاج من الفرن 
كانت رطبة ، ولذيذة ، و تقدم محمصة
الخضار ومرق الدجاج. بعد الطهي 
بعد سنوات اكتشفت أن تحميص سريع في درجة حرارة عالية
يعطي وجبة رائعة و جيدة للأكل 

مقادير عشاء الدجاج المشوي : 

1 دجاجة كاملة  و يتم إزالة ما بداخلها
الملح كوشير
فلفل أسود مطحون 
4 جزر صغيرة مقشرة ومقطعة
10 بطاطس صغيرة  تغسل و تقطع 

4 جزر أبيض صغير  ، مقشر ومقطع 
2 ملاعق كبيرة من الزيتون البكر الممتاز
1 كوب من مرق الدجاج منخفض الصوديوم
1/2 كوب نبيذ أبيض جاف
1 ملعقة طعام نشا الذرة مختلطة
ملعقة طعام من الخل البلسمي
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة

 

 

نشرت في: ١٢‏/٢‏/٢٠١٩ م ١٠:٢١ م