طريقة تحضير الدجاج المشوي في الفرن

طريقة تحضير الدجاج المشوي في الفرن

مكونات الوصفة:

دجاجة حبة بصل حبة طماطم كبيرة 3 فصوص ثوم كبيرة 1/4 كوب خل 2 ملعقة سكر عصير ليمونة ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة زعتر ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

طريقة التحضير:

1- تغسل الدجاجة وتشفط جيدا. 2- يتم خلط كل التتبيلة والمكونات السابقة وتدهن بها الدجاجة جيدا وتترك لمدة، الأفضل لو تجهز في الليلة السابقة لتتشرب كل النكهات في التتبيلة. 3-ندهن الشواية بطبقة من الزيت حتي لايلتصق بها الدجاج . 4- توضع كل دجاجة علي الشواية من ناحية داخل الدجاجة ، ثم تقلب بعد ربع ساعة علي الناحية الأخري. 5- بعد حوالي 10 دقائق توضع في صينية فرن كبيرة طبقة من التتبيلة المعدة سابقا ، وتوضع عليها الدجاجة وتدخل الفرن حتي تمام النضج وحتي يحمر وجه الدجاج. 6- حضري طبق التقديم وزينيه بالبقدونس ، ثم ضعي عليه الدجاج المشوي .  

نشرت في: ٢٨‏/٢‏/٢٠١٩ م ٧:٤٩ م