تحضير شوربة الدجاج والفطر بالطريقة الصحيحة

تحضير شوربة الدجاج والفطر بالطريقة الصحيحة

مقادير الوصفة

ثلاث مئة غرام دجاج، مقطع إلى مكعبات صغيرة جداً واحد سن ثوم، مسحوق واحد ملعقة صغيرة كزبرة، مطحونة خمسة ونصف كوب أو 1375 ملليتر ماء واحد مغلف شوربة الفطر مائة وخمسون غرام أو واحدة حبة طماطم متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً فلفل أسود (حسب المذاق) ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير

1- يتم تسخين الزبدة في قدر ثم تتم إضافة قطع الدجاج مع الثوم والكزبرة وتطهى لمدة تتراوح بين ثلاث أو اربع دقائق. 2- يتم إضافة الماء مع شوربة الفطر والطماطم. يغلى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. 3- يتم تتبيل الشوربة بالفلفل الأسود وتُقدم! بالهناء والشفاء

نشرت في: ٢٦‏/٢‏/٢٠١٩ م ١٠:٤٥ م